网站首页 关于我们 产品展示 成功案例 全国门店 养殖基地 新闻中心 联系我们
新闻资讯
端午将至,大闸蟹预备上了吗?
端午佳节将至,很多爱蟹的朋友都迫不及待的询问合肥大闸蟹小编,端午的大闸蟹肥美吗?小编只能说,端午的时候,多数地区的大闸蟹还没有长好,所以可能不怎么肥美。那么,什么时候大闸蟹才能肥美起来呢?
正宗的大闸蟹才到三壳左右的时间,大闸蟹需要五壳结束后才开始肥美,就是所谓的农历九月。
端午正好是六月黄的上市的时候,爱食蟹得朋友可以选择品尝一下,口感壳薄肉嫩,非常鲜美。
很多地区的朋友在端午六月则会吃「六月黄」,大概每只2两,却只只黄饱满,价格也便宜。
若六月不吃掉,过些日子它们也不会长大。六月黄和大闸蟹是同一品种,只不过发育有先后,被吃掉也是有先后了。
好在夏季六月黄还没有很出名,除了小一点,价格也便宜也好吃。如果觉得蟹实在太小,那就中间一切二,裹上面糊,做面拖蟹,配上毛豆和年糕。
更可厌者,断为两截,和以油、盐、豆粉而煎之,使蟹之色、蟹之香与蟹之真味全失。此皆似嫉蟹之多味,忌蟹之美观,而多方蹂躏,使之泄气而变形者也。说的就是「面拖蟹」,上海还会和年糕一起炒,就是「毛蟹炒年糕」。
 

本站由合肥蟹满堂原创,转载时请注明蟹满堂合肥蟹满堂网址:http://www.xmtdzx.cn/
下一篇:合肥大闸蟹可以带上动车吗?
上一篇:如何巧妙的清洗干净大闸蟹
友情链接油炸葱酥 安徽废油回收 济南门禁 山东木薯淀粉 合肥包装箱 合肥阳澄湖大闸蟹
网站首页 关于我们 产品展示 成功案例 全国门店 养殖基地 新闻中心 联系我们
 
蟹满堂合肥旗舰总店:包河区徽州大道与九华山路交叉口向西150米省水利厅斜对面
电话:0551-63615212 18705602522
技术支持:合肥蓝领商务